Kokia spirulinos nauda organizmui?

Spirulina yra itin vertingas maisto papildas, praturtintas medžiagomis, kuris turi teigiamą poveikį mūsų organizmo funkcijoms. Šie mėlynai žalieji dumbliai, augantys tiek gėlame, tiek sūriame vandenyje, laikomi „supermaistu“, turinčiu neįtikėtiną maistinių medžiagų koncentraciją. Nuo senovės spirulina buvo vertinama dėl savo unikalių savybių ir naudos organizmui. O per pastaruosius dešimtmečius ji tapo populiari visame pasaulyje, kaip lengvai prieinamas ir daug energijos suteikiantis papildas. Bet kokia iš tikrųjų yra spirulinos nauda mūsų organizmui? Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip ji gali prisidėti prie mūsų sveikatos, energijos lygio ir bendros savijautos.

Kas yra spirulina?

Spirulina – tai mėlynai žalieji dumbliai, kurie priklauso mikroskopinių organizmų, vadinamų cianobakterijomis, grupei. Šie dumbliai auga šilto klimato zonose, gėlame bei sūriame vandenyje esančiuose ežeruose ir tvenkiniuose. Senovėje spirulina buvo naudojama įvairiose pasaulio vietose, pavyzdžiui, Aztekuose ir Centrinės Afrikos regionuose, kur ji buvo ypatingai vertinama kaip maisto ir energijos šaltinis.

Kokios maistinės medžiagos yra spirulinoje?

Spirulina garsėja savo išskirtine maistine verte, nes ji yra pilna įvairių vitaminų, mineralų, baltymų ir antioksidantų, kurie naudingi žmogaus organizmui. Vienas iš pagrindinių spirulinos privalumų – tai jos aukštos kokybės baltymai. Spiruliną sudaro daugiau nei 60 % baltymų, todėl ji yra puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis. Be to, šie baltymai yra pilnaverčiai, tai reiškia, kad juose yra visos reikalingos amino rūgštys, kurių organizmas negali pasigaminti pats ir turi gauti su maistu.

Spirulina taip pat yra turtinga vitaminais, ypač B grupės vitaminais, tokiais kaip vitaminas B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), B3 (niacinas) ir B12 (kobalaminas). Taip pat spirulinoje yra gausu vitamino A (beta-karotino), kuris turi svarbų vaidmenį akių sveikatai ir imuniteto stiprinimui, ir vitamino E, kuris veikia kaip stiprus antioksidantas, kovojantis su senėjimo požymiais ir laisvųjų radikalų žala.

Mineralai, tokie kaip geležis, kalcis, magnis, kalis ir selenas, taip pat yra svarbi spirulinos sudedamoji dalis. Geležis padeda palaikyti normalią kraujo funkciją, kalcis ir magnis svarbūs kaulų sveikatai, o kalis reguliuoja širdies ritmą ir kraujospūdį. Be to, spirulina turi omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios padeda palaikyti širdies ir smegenų funkcijas. Fikocianinas – natūralus pigmentas, suteikiantis spirulinai melsvai žalią spalvą, taip pat turi antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, padedančių kovoti su uždegimais organizme ir stiprinančių imuninę sistemą.

Spirulinos nauda sveikatai

Spirulina pasižymi gausybe naudingų savybių, kurios gali teigiamai paveikti įvairias organizmo funkcijas. Vienas iš pagrindinių privalumų – jos gebėjimas stiprinti imunitetą. Spirulina yra turtinga antioksidantais, tokiais kaip fikocianinas ir chlorofilas, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso. Šie antioksidantai taip pat stimuliuoja imuninę sistemą, skatindami baltųjų kraujo kūnelių gamybą ir padėdami organizmui greičiau kovoti su infekcijomis. Be to, spirulina turi priešuždegiminių savybių, todėl ji gali padėti mažinti uždegimus, kurie gali atsirasti dėl įvairių ligų, tokių kaip artritas ar kt.

Kita svarbi spirulinos nauda yra tai, kad ji suteikia energijos. Dėl didelio baltymų kiekio ir gausybės vitaminų bei mineralų, spirulina suteikia greitą ir ilgalaikį energijos šaltinį. Tai ypač naudinga žmonėms, turintiems didelį fizinį krūvį, taip pat tiems, kurie dažnai jaučia nuovargį arba stresą. Daug sportininkų naudoja spiruliną kaip papildą, kad padidintų savo ištvermę ir pasiektų geresnių rezultatų treniruočių metu, nes spirulina padeda greičiau atsigauti po fizinio krūvio ir sumažina raumenų skausmus.

Kitas svarbus spirulinos privalumas tai, jog ji gali padėti detoksikuoti organizmą. Tai padeda pagerinti organizmo funkcionavimą, ypač kepenų ir inkstų veiklą. Be to, spirulina skatina žarnyno veiklą, nes ji turi probiotinių savybių, dėl kurių pagerina virškinimo procesus ir stiprina žarnyno florą. Reguliarus spirulinos vartojimas gali padėti sumažinti virškinimo sutrikimus, tokius kaip pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas ar net jautrumas tam tikriems maisto produktams.

Kaip teisingai vartoti spiruliną?

Norint pasinaudoti visomis spirulinos teikiamomis naudingomis savybėmis, svarbu žinoti, kaip ją vartoti tinkamai. Spirulina dažniausiai būna trijų pagrindinių formų: miltelių, tablečių ir skystos formos. Milteliai yra viena populiariausių formų, nes juos lengva įmaišyti į įvairius maisto produktus ar gėrimus. Miltelius galima sumaišyti su sultimis, kokteiliais, vandeniu ar net jogurtu. O tabletės yra patogios vartoti keliaujant arba tiems, kurie nenori jaudintis dėl dozavimo, nes kiekviena tabletė turi aiškiai nustatytą spirulinos kiekį. Na, o skystą spiruliną galima naudoti panašiai kaip miltelius, pridedant į įvairius gėrimus.

Pradėti vartoti spiruliną rekomenduojama mažomis dozėmis, ypač jei tai yra pirmas kartas. Paprastai rekomenduojama pradėti nuo 1–2 gramų per dieną ir palaipsniui didinti dozę iki 3–5 gramų per dieną. Kai kurie tyrimai rodo, kad optimali dozė siekia 1–3 gramus per dieną, tačiau sportininkams arba tiems, kurie nori didesnio poveikio, galima vartoti ir didesnes dozes (net iki 10 gramų per dieną). Svarbu vartoti spiruliną reguliariai, kad pasiektumėte geriausių rezultatų, tačiau taip pat reikia atkreipti dėmesį į tai, kada ją vartoti. Pavyzdžiui, spirulina gali būti puikus pasirinkimas kaip energijos šaltinis prieš treniruotes, nes jos turtinga sudėtis suteikia ilgalaikį energijos poveikį. Dėl šios priežasties dauguma žmonių renkasi ją ryte arba prieš fizinį aktyvumą. 

O kadangi spirulina turi aukštą baltymų kiekį, ją patartina vartoti kartu su subalansuota mityba, kad būtų užtikrintas optimalus maistinių medžiagų pasisavinimas. Nepamirškite, kad spirulina turi savo specifinį skonį, kuris gali patikti ne kiekvienam, todėl galite ją vartoti kartu su kitais maisto produktais, kad sumažintumėte skonio intensyvumą. Galiausiai, kaip ir su bet kuriuo kitu maisto papildu, svarbu laikytis nurodytų dozių ir būti atsargiems, jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų ar vartojate vaistus. Visada verta pasikonsultuoti su gydytoju prieš pradedant vartoti spiruliną, kad užtikrintumėte, jog ji nesukels neigiamų reakcijų su kitais vaistais ir nepablogins jūsų sveikatos būklės.

Kodėl antioksidantai tokie naudingi?

Antioksidantai – tai galingi papildai, padedantys apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir prisidedantys prie geros savijautos palaikymo. Jie gali padėti sulėtinti senėjimo procesus, stiprinti imuninę sistemą ir palaikyti sveiką odos, širdies bei nervų sistemos būklę. Antioksidantai dažnai vartojami norint turėti daugiau energijos bei suteikti organizmui atsparumo infekcijoms. O nuolatinis jų vartojimas, derinant su sveika mityba gali padėti sumažinti uždegimus, pagerinti ląstelių regeneraciją ir prisidėti prie bendros organizmo gerovės. Tačiau svarbu nepamiršti, kad šiuos papildus reikia vartoti saikingai, todėl geriausia juos vartoti pagal rekomendacijas ar pasikonsultavus su specialistu.

Šaltiniai:

• AlFadhly NKZ, Alhelfi N, Altemimi AB, Verma DK, Cacciola F, Narayanankutty A. Trends and Technological Advancements in the Possible Food Applications of Spirulina and Their Health Benefits: A Review. Molecules. 2022 Aug 30;27(17):5584. doi: 10.3390/molecules27175584. PMID: 36080350; PMCID: PMC9458102.

• Lafarga T, Fernández-Sevilla JM, González-López C, Acién-Fernández FG. Spirulina for the food and functional food industries. Food Res Int. 2020 Nov;137:109356. doi: 10.1016/j.foodres.2020.109356. Epub 2020 May 26. PMID: 33233059.

• DiNicolantonio JJ, Bhat AG, OKeefe J. Effects of spirulina on weight loss and blood lipids: a review. Open Heart. 2020 Mar 8;7(1):e001003. doi: 10.1136/openhrt-2018-001003. PMID: 32201580; PMCID: PMC7061888.

• Sorrenti V, Castagna DA, Fortinguerra S, Buriani A, Scapagnini G, Willcox DC. Spirulina Microalgae and Brain Health: A Scoping Review of Experimental and Clinical Evidence. Mar Drugs. 2021 May 22;19(6):293. doi: 10.3390/md19060293. PMID: 34067317; PMCID: PMC8224803.

• Wu Q, Liu L, Miron A, Klímová B, Wan D, Kuča K. The antioxidant, immunomodulatory, and anti-inflammatory activities of Spirulina: an overview. Arch Toxicol. 2016 Aug;90(8):1817-40. doi: 10.1007/s00204-016-1744-5. Epub 2016 Jun 3. PMID: 27259333.